Restaurante 12 Tapas - Castilleja de la Cuesta, Sevilla

Catador M.

Un sitio muy acertado para deleitarse con un buen menú degustación, muy variado y cuidando cada detalle al máximo.
1- Servicio. Muy atentos, sobre todo la encargada, que se expresa bastante bien con la explicación de cada pase
2- Lugar. Cerca del IKEA y con un parking municipal gratuito cerca para aparcar
3- Comida. Mezcla de sabores de todo tipo, combinación perfecta de dulce con salado (algo espectacular para mi), textura muy bien conseguidas
4- Calidad-precio. Un menú degustación de 12 tapas, en un total de unos 6 pases, precio de 65€ en la fecha de la publicación. Para la calidad del producto es un precio acorde.

Paco F. O.

Después de mucho tiempo esperando, pudimos probar este restaurante del que tan bien nos habían hablado, y con razón.

Para comenzar decir que me pareció una experiencia increíble, el servicio fue excelente y el precio me pareció muy adecuado.

En cuanto a la comida, elegimos el menú corto, al cual añadimos un plato más (tartar de gambas con ajoblanco) y he de decir que salimos bastante satisfechos con el resultado.

El menú bajo mi punto de vista tuvo altibajos, con platos muy sorprendentes como los que componían el pase de "Homenaje a la torta" y otros no tan atractivos para mí como "Degustación de puchero".
Destacaría sobretodo Inés (plato hecho a base de foie y torta Inés Rosales), las espinacas (con crema hecha a base de sus tallos) o el postre (natillas con torta Inés Rosales). En general los platos estaban bastante ricos, aunque en algunos se podría aumentar algo la cantidad 🤭

Por último, decir que como punto negativo, lo que menos me gustó fue el local, que para estar a la altura de esta cocina creo que debería añadir un toque de originalidad y mejorar algo las instalaciones.

Lo que está claro es que estamos ante uno de los mejores restaurantes de Sevilla y sin duda es una visita obligatoria para los buenos comensales.

Javier R.

Este pequeño restaurante es un gran acierto. Su comida de autor le ha dado múltiples premios y la comida está a otro nivel.

Probamos el menú de degustacion Andaluz que te leva por los sabores de la tierra modernizado y todos espectaculares.

Como detalle si algo del menú de degustacion no os gusta o tenéis alguna intolerancia os lo cambian en el momento.

Muy recomendable.

Antonio H.

Hemos estado esta noche cenando un menú degustación, la comida magnífica, desde los entrantes hasta el postre, incluso comidas que anteriormente no eran de mi preferencia gracias a la elaboración y la personalidad propia del lugar hace que te guste y se convierta en un plato inolvidable. Destacaría su versión de ensaladilla con hierbabuena, jamón y crema de zanahoria, el queso de cabra sobre pan de higos, el buñuelo de tomate, las espinacas con garbanzos fritos sobre una emulsión de crema de tallos de espinaca pero sin lugar a dudas la joya de la corona ha sido el postre, una espuma de poleas con virutas de Inés Rosales y anís en grano, todo esto acompañado de las explicaciones, la atención y la simpatía de David, ha hecho que la cena de hoy sea una experiencia magnífica. Gracias David.

jvanjesvs

En general la experiencia es muy buena, si bien, hay que mencionar que el tamaño de los platos es más bien pequeño y te quedas siempre con ganas de un poco más. Si los aperitivos tuvieran tamaño para compartir por ejemplo entre dos personas, sería perfecto.

Nuria B. M.

La comida extraordinaria, el formato de tapa te permite probar más platos y todo lo que tomamos buenísimo. El servicio muy bueno y atentos . Sin duda lo recomiendo y volveré a probar el resto de tapas

Adrián M.

Platos de alta calidad y muy buena atención del personal. No es barato pero tampoco resulta caro para lo bien que se come. Lo que voy a decir a continuación no es una crítica, sino más bien una advertencia por si a alguien le pasa lo que a mí: en muchas fotos los platos parecen algo más grandes por la perspectiva pero son raciones pequeñas. Lo típico de los restaurantes de comida más elaborada. Aún así no nos quedamos con hambre y el precio nos pareció aceptable. Buen sitio al que ir si se quiere uno permitir un caprichito.

Alvaro D.

Probamos el menú degustación corto. La remolacha una sorpresa inesperada, un plato que es una explosión de sabor. El mejor plato para mi gusto. En general todos los entrantes han sido una sorpresa.
La croqueta y en general la degustación del puchero quizás lo menos sorprendente, sin más.
El atún riquísimo y picante. El cordero se deshacía solo. Y el caldo de los judiones muy rico, aunque parecía que había demasiados judiones para poco caldo.
La combinación del postre del mango con el limón un acierto también.