Pedrosa del Rey - , Valladolid

Pedrosa del Rey es una localidad situada en el norte de la provincia de Valladolid, en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Cuenta con una población aproximada de 200 habitantes y es conocida por su patrimonio histórico, su naturaleza y su gastronomía tradicional.

La localidad de Pedrosa del Rey se encuentra a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar y está rodeada de montañas y bosques. El clima es de tipo continental con veranos secos e inviernos fríos y nevados. El río Pisuerga pasa cerca de la localidad, lo que proporciona un entorno natural idóneo para la práctica de deportes al aire libre y la observación de la fauna y flora autóctonas.

Entre los principales atractivos turísticos de Pedrosa del Rey se encuentra el Castillo de Pedrosa del Rey, un monumento histórico de gran importancia que data del siglo XII. El castillo fue construido por los reyes de Castilla y ha sido objeto de múltiples reformas y añadidos a lo largo de los años. Actualmente, el castillo alberga un museo que explica la historia de la localidad y su entorno.

Otro atractivo turístico de Pedrosa del Rey es la Iglesia de San Miguel, una obra maestra del renacimiento que data del siglo XVI. La iglesia está construida en piedra y presenta un acabado de yesería en su interior. El retablo mayor, obra del escultor vallisoletano Gregorio Fernández, es uno de los más importantes de la provincia.

La gastronomía de Pedrosa del Rey está basada en productos de la tierra, como la caza, la cordería y el cerdo ibérico. Entre los platos típicos de la zona se encuentran el cocido montañés, el cabracho a la sidra y la caldereta de caza. La repostería local es también muy apreciada y se destacan los mantecados de huevo, las yemas de Santa Teresa y los buñuelos de vino.

Para llegar a Pedrosa del Rey en coche, se puede acceder por la carretera N-601 que comunica Valladolid con Burgos. La localidad se encuentra a aproximadamente a 60 kilómetros de Valladolid y a 180 kilómetros de Burgos. También se puede acceder en tren desde la estación de Valladolid-Campo Grande, que ofrece conexiones con las principales ciudades españolas.